INVENTARIO

DIETA MEDITERRÁNEA

Un registro documental sobre los paisajes; las actividades agrícolas, ganaderas y pesqueras; los oficios; las actividades culinarias, los alimentos, las recetas; y las festividades y celebraciones que conforman la Dieta Mediterránea.

Considerada por la OMS uno de los patrones alimentarios más saludables del mundo, constituye un valioso legado común reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. España, entre otros países mediterráneos, representa la Dieta Mediterránea ante la UNESCO.

UNESCO

PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD

El 16 de noviembre de 2010 la UNESCO decidió incluir a la Dieta Mediterránea en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad y declararon Coroni (Grecia), Cilento (Italia), Chefchaouen (Marruecos) y Soria (España) las comunidades emblemáticas representativas de estos países.

FUNDACIÓN

DIETA MEDITERRÁNEA

El Ministerio de Cultura y Deportes y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, han colaborado con la Fundación Dieta Mediterránea para crear un Inventario de la Dieta Mediterránea en las Comunidades y Ciudades Autónomas, del territorio español (IDIME).

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