Pa amb tomàquet

By 25 junio, 2014 Sin categoría

El pa amb tomàquet es una receta típica de la cocina catalana y balear, similar a la bruschetta italiana.

LOCALIZACIÓN

El pa amb tomàquet es una variante catalana del pan con aceite de oliva que se consume en toda la Mediterránea.

DESCRIPCIÓN

El pa amb tomàquet es una receta típica de la cocina catalana y balear, similar a la bruschetta italiana. Algunos consideran que se puede considerar el plato insignia de la cocina catalana. Consiste en una rebanada de pan con medio tomate maduro y aliñado con aceite de oliva y sal. Tradicionalmente, comido con un arenque encima, era una comida de campo.

ROL DE LAS PERSONAS

De consumo tradicional en toda la población.