Sopa de picadillo

By 16 marzo, 2021 marzo 24th, 2021 RECETAS - CEUTA

LOCALIZACIÓN

Ceuta

DESCRIPCIÓN

Ingredientes: 1/2 gallina o pollo, 2 huesos de jamón, dos zanahorias, 1 puerro, 1 nabo, 1 apio, 100 gr. De picadillo de jamón, daditos de pan frito, 4 huevos cocidos., hierbabuena.

Preparación: Se prepara un caldo con los huesos, la carne y las verduras, una vez preparado se cuece dicho caldo con los fideos finos, el jamón y puede añadirse la carne desmenuzada. En el último momento se añade los huevos duros picados y las ramas de hierbabuena.

ROL DE LAS PERSONAS

Plato típico de la comida de navidad, procede de la cocina andaluza.