LOCALIZACIÓN
Mallorca
DESCRIPCIÓN
Ingredientes: 1/4 vaso aceite, 1/2 vaso agua tibia, un trozo de levadura de panadería, una cucharada de manteca y la harina que precise.
Preparación: se mezclan y amasan los ingredientes. Una vez expandida sobre una bandeja de horno, se le puede añadir a sobre ella fruta de temporada o trempó y se hornea durante 35 minutos a 180 grados.
ROL DE LAS PERSONAS
El trempó es una ensalada de hortalizas (cebollas, pimientos y tomates) aliñada con aceite de oliva y sal, Tipo de coca muy característica de la mediterránea, que sirve como entrante para cualquier mesa en una celebración o para merendar a cualquier hora, después de un día de trabajo o para ir a la playa.