LOCALIZACIÓN
Olite
DESCRIPCIÓN
El paisaje cultural de los viñedos de Olite posee una larga historia. La viticultura en Olite ha sido históricamente una actividad agraria de relevancia, iniciada, según hallazgos arqueológicos, en la época romana. El cultivo de la vid sufre una tendencia actual al alza, habiéndose producido importantes inversiones destinadas a la mejora de las técnicas de elaboración y goza también de un fuerte apoyo institucional. La localidad de Olite alberga actualmente varias bodegas (Ochoa, Piedeminto, Marco Real, Pagos de Araiz, etc.) Dotadas de modernas instalaciones que, sin alcanzar la espectacularidad y fama de otras firmadas por arquitectos de renombre, aúnan otros atractivos, como, por ejemplo, el mero hecho de estar en Olite. Algunas bodegas son centenarias (las dos más antiguas datan de 1911 y 1913, respectivamente), mientras que otras son de fundación reciente.
ROL DE LAS PERSONAS
Olite es la capital vitivinícola de la DO de “Navarra” y cuenta incluso con un museo dedicado al vino (Museo de la Viña y el Vino). También aquí se halla la sede de EVENA, la Cofradía del Vino de Navarra y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Navarra. Actualmente diversos establecimientos forman parte de la Ruta del Vino de Navarra. Así, se organizan visitas a bodegas, catas de vino, etc. E incluso se celebra la Fiesta de la Vendimia de Navarra.