LOCALIZACIÓN
Pamplona
DESCRIPCIÓN
En otoño los hosteleros ofrecen a un precio unitario y mini sabrosos aperitivos de puchero servidos en cazuelas de barro.
ROL DE LAS PERSONAS
La cocina de pintxo – aperitivos- forman parte de una cultura gastronómica que elabora platos del alta nivel de calidad organoléptica y nutricional. La costumbre «del pintxo» está muy arraigada en Navarra.