Alioli

By 1 julio, 2014 mayo 11th, 2022 RECETAS, RECETAS - MURCIA

LOCALIZACIÓN

Zonas costeras

DESCRIPCIÓN

ROL DE LAS PERSONAS

La elaboración de alioli en las cocinas domésticas tradicionalmente era elaborada por mujeres, ya que estaban más presentes en las cocinas. Son numerosos los trucos y supersticiones para que no se cortara el alioli, que varían según la zona.