Pimiento de Mougán
LOCALIZACIÓN
Lugo
DESCRIPCIÓN
Producto con IGP. Es el fruto de la especie Capsicum annuum, L., del ecotipo local conocido como «Pemento de Mougán». Es un fruto semicartilaginoso de color verde en estado de inmadurez y rojo en estado maduro. El fruto es cuadrado , clasificándose según su forma como CMV3L (cuadrado morro de vaca tres lóbulos) siendo recolectados en verde (estado inmaduro precoz) y destinados a la comercialización en fresco.
ROL DE LAS PERSONAS
Sobre cómo vino a parar esta planta originaria de América hasta estas tierras de Guntín de Pallares, sabemos lo que la tradición oral se encargó de transmitir de generación en generación, y así conocemos que los monjes que en su día había en Mosteiro, en uno de sus viajes a México trajeron esta planta, que recibió el nombre de Pimiento de Mougán porque antiguamente se llevaban los pimientos en sacos y carros hasta la carretera de Mougán procedentes de parroquias limítrofes como es el caso de la de Mosteiro puesto que por aquel entonces esta parroquia no contaba con carretera.