Marisqueo a pie
LOCALIZACIÓN
Interior de las rías
DESCRIPCIÓN
El marisqueo a pié consiste en la captura y recogida de moluscos, tunicados, crustáceos, equinodermos y otros invertebrados marinos en sus bancos naturales, a pié, es decir, caminando por el mismo espacio donde se encuentran para poder cogerlos 84. La captura y extracción se realiza en los arenales situados al interior de las rías, y se cuenta para ello con artes selectivas para cada especie y diferentes herramientas que permitan remover el sedimento superficial y poder coger el animal. Estos bancos naturales se multiplican gracias a las contribuciones de arena, minerales y aguas dulces. No obstante, cada vez más se llevan a cabo actividades para un mejor aprovechamiento del recurso, como la limpieza, siembra, cambios del substrato, etc. La extracción de moluscos del medio natural era una actividad de autoabastecimiento de la población que no contaba con otros medios de subsistencia, siendo su recogida a pie principalmente realizada por mujeres. A partir del siglo XX la industria conservera empezó a demandar estos productos. Posteriormente, a partir de los años 50, con la demanda exterior y el turismo, se produjo una creciente valorización de este producto en fresco, que motivó la mayor dedicación a esta actividad.
ROL DE LAS PERSONAS
Desde que esta actividad consistía en la captura para el autoconsumo de las familias de menos recursos, el marisqueo siempre ha sido una labor femenina. Fueron estas mismas mujeres las que posteriormente comenzaron a proveer a la industria conservera y a la demanda del producto fresco,siendo visto en un principio como una simple ayuda a la economía familiar. No obstante en las se ha producido una profesionalización de la actividad de estas mujeres, que reconocen esta como su oficio, amplían sus conocimientos y habilidades y se organiza en asociaciones de mariscadoras