LOCALIZACIÓN
En la región
DESCRIPCIÓN
La hortofruticultura que se desarrolla en Extremadura es fundamentalmente una hortofruticultura extensiva, en que las hortalizas y las frutas alternan en las rotaciones con cultivos extensivos y reciben un trato similar a estos. Es una hortifruticultura que se localiza fundamentalmente en las zonas de regadío: Vegas del Guadiana (Badajoz), y valles del Tiétar y del Alagón-Arrago (Cáceres). El producto que más se produce es el tomate ya que en 2019 se produjeron más de 2 millones de toneladas de este producto cuyo cultivo ocupa más de 23.000 hectáreas siendo esta región una de los mayores productores de tomates del país. Vienen después en importancia de producción el ciruelo con 56.500 toneladas cultivada en una extensión 5.478 hectáreas y el melocotón con una producción de 52.000 toneladas cultivado en una superficie de unas 3.000 hectáreas.
ROL DE LAS PERSONAS
La producción de tomates es de carácter industrial donde el proceso está mecanizado y su objetivo es el envase. Por otra parte, hay que destacar el desarrollo de cultivos promovidos por algunas empresas que aplican diferentes tratamientos industriales como el apertizado, la congelación o el deshidratado. Se trata de empresas muy tecnificadas y competitivas, que aplican tecnología punta en la fabricación y que han resuelto adecuadamente el proceso de comercialización. Este cultivo va aumentando su tamaño de explotación sobre todo en las zonas de regadíos. Pero a pesar de ello sigue habiendo una presencia media de superficie por explotación sobre las 6 hectáreas de pequeños propietarios lo que les anima a integrarse en cooperativas.