LOCALIZACIÓN
Soria
DESCRIPCIÓN
En este pueblo soriano la Semana Santa comenzaba con los preparativos previos de la limonada y la preparación del «monumento”, siendo lo habitual comer bacalao con tomate. Por la tarde las gentes acudían ya a los oficios. Desde primera hora de la tarde «las del Santísimo» jóvenes de la escuela que en jueves santo cantaban coplas alusivas al día. Por otro lado, los niños se congregaban también a primera hora de la tarde para tocar carracas, carracones, matracas y matracones para anunciar que se había de acudir a la iglesia. Estos instrumentos sustituían a las campanas durante los días de duelo.
ROL DE LAS PERSONAS
Dice el refrán «Tres días hay en el año que se llena bien la panza, Jueves Santo, Corpus Christi y el día de la matanza» haciendo referencia a la cantidad de platos que se preparaban para este día, inicio de la Semana Santa. Potajes, bacalaos, escabeches y multitud de dulces, sobre todo de sartén, sustituían a la ingesta de la carne.