LOCALIZACIÓN
Castilla y León
DESCRIPCIÓN
Las procesiones y actos religiosos se acompañan de una gastronomía donde el pescado -el bacalao- es el protagonista indiscutible. Sopas de ajo y potajes de bacalao y garbanzos acompañan las madrugás de las procesiones, en especial en Zamora y Palencia, habiéndose instituido en algunos casos como «parada obligatoria».
ROL DE LAS PERSONAS
Ocho de las Semanas Santas de la Comunidad, Ávila, Valladolid, Zamora, León, Salamanca, Palencia, Medina del Campo y Medina de Rioseco, han sido declaradas Fiestas de Interés Turístico Internacional, tanto por la solemnidad de las procesiones como por el valor artístico de las tallas y pasos que procesionan.