Vino Terra de Castellò

LOCALIZACIÓN

A lo largo de la provincia de Castellón

DESCRIPCIÓN

IGP. Los vinos de la provincia de Castellón se producen en tres zonas: Alto Palancia-Alto Mijares; la comarca de Sant Mateu y la comarca de Les Useres-Vilafamés. Las condiciones climatológicas y el tipo de suelo favorecen el cultivo de múltiples variedades, a destacar tempranillo, garnacha, monastrell, merlot, syrah y variedades blancas como macabeo y merseguera.

ROL DE LAS PERSONAS

Siendo el cultivo de la vid uno de los más extendidos desde el siglo XV, se ha retomado con fuerza, después de años de decaída, sobre todo después de plagas en el siglo XX. En la actualidad se regula a través de la Indicación Geográfica Protegida Castelló.