LOCALIZACIÓN
Sobre todo en Alicante
DESCRIPCIÓN
En 2019, la cosecha de almendra en grano en esta Comunidad ha sido algo menos de 7.000 toneladas ocupando un total de 56.000 hectáreas de las cuales el 80 % son de secano. El cultivo del almendro se ha incrementado tanto por la revalorización de tierras marginales, como por el florecimiento de una agroindustria ligada a la almendra. Los avances agronómicos (injertos, hibridaciones, nuevas variedades, técnicas de recolección…) han propiciado el incremento de la producción. La Comunitat Valenciana produce un tercio de la producción total española de almendra, siendo las comarcas alicantinas las más importantes: cuenca del Vinalopó, Foia de Xixona, montañas y valles de la Marina y Baix Segura. Pero el cultivo del almendro tiene también relevancia en la provincia de Valencia, destacando el Camp de Túria, la Hoya de Buñol y els Serrans. El almendro es un árbol de tamaño variable, en función de la subespecie, técnicas agronómicas practicadas y de las características geográficas. Sus ramas rugosas, de coloración variable entre el verde y el pardo rojizo, unas hojas estrechas y alargadas y una floración temprana con colores entre el blanco y el rosa, todo ello formando conjuntos más o menos alineados en el parcelario, se resuelve con un paisaje representativo de las hoyas alicantinas. Por su ciclo vegetativo, el almendro es uno de los primeros frutales del año en florecer, inundando de color rosa pálido el campo, a partir de los meses de enero, febrero y marzo.
ROL DE LAS PERSONAS
El cultivo del almendro en esta comunidad es en su mayoría de secano en propiedades pequeñas inferiores a las 10 hectáreas donde el agricultor aprovecha zonas degradadas. En general son pequeños propietarios que no pueden abarcar posibles cambios en su producción cambiando de secano a regadío con plantaciones en vaso para el paso de la maquinaria.