LOCALIZACIÓN
En zona de costa y en Requena-Utiel
DESCRIPCIÓN
Las salinas son de dos tipos, las de origen marino y las continentales. Las primeras son las más productivas debido a sus grandes extensiones cercanas al mar y debido a su origen marino, las escasas precipitaciones de la zona y la elevada evaporación propician el aumento de la concentración de sales en las aguas de los espacios lagunares, las cuales terminan por formar una delgada capa de sal. La laguna de la Mata, comunicada con el mar a través de un canal, actúa como gran calentador del agua salada, que por efecto de la evaporación va aumentando su concentración de sal. Mediante un canal regulado por compuertas esta salmuera es conducida hasta la laguna de Torrevieja, lugar en el que se produce la extracción de la sal. Con el objeto de ganar concentración en la salmuera, se ha construido un salmueraducto desde el domo salino de El Pinós, cuyo objetivo es incrementar la concentración de sal de la salmuera. Una vez cristalizada la sal, ésta es conducida mediante un sistema de cintas transportadoras, hacia las instalaciones para su acumulación, tratamiento y embarque en el puerto de Torrevieja. Mientras que las salinas continentales tiene un modelo singular de explotación que se basa en la optimización de las aguas salobres, a partir de un sistema de extracción y conducción del agua, de incremento de la concentración de salinidad en balsas al aire libre y su evaporación en unas plataformas o eras, sobre las que cristaliza la sal.
ROL DE LAS PERSONAS
Algunas salineras de la región como la de Santa Pola están protegidas por el gobierno de la región bajo la etiqueta de Parque Natural con la intención de salvar su producción salinera.