LOCALIZACIÓN
Sierra de Espadán (Castellón)
DESCRIPCIÓN
En la Sierra de Espadán se fabrican más de 20 millones de tapones de corcho al año. «La treta del Suro», es decir, la extracción del corcho es el primer paso para la elaboración de elementos relacionados con el vino (tapones) y con la miel (panales). Se realiza durante los primeros meses del verano (junio-julio) y consiste en la extracción del corcho natural de los alcornoques. Debidamente seleccionados y cuidadosamente, se extrae la capa de corcho del tronco de estos árboles, que volverán a generarla. Con varios cortes a la profundidad necesaria se obtiene la corteza del tronco en un par de piezas. Estas piezas serán después procesadas, hirviéndolas y secándolas para dejarlas planas; después, cortadas en rectángulos, estarán preparadas para cortar los tapones del tamaño buscado. Otro uso de estos trozos de corcho será la construcción de panales para la producción de miel.
ROL DE LAS PERSONAS
Los vecinos de los pueblos que se sitúan en el entorno de la Serra d’Espadà que se dedican a la agricultura básicamente, realizan este trabajo temporal o estacional como un complemento, ya que sólo se realiza durante el período de junio-julio o como mucho agosto.