Concurso Internacional de Paella Valenciana
LOCALIZACIÓN
Sueca (comarca de la Ribera Baixa)
DESCRIPCIÓN
Desde mediados del siglo XX se viene realizando este concurso del plato estrella de la cocina valenciana. Declarada de Interés Turístico, empezó siendo una fiesta del arroz para promocionar la paella a nivel nacional, pero en la actualidad tiene trascendencia internacional. En este concurso pueden inscribirse los cocineros profesionales que tengan relación con la hostelería.
ROL DE LAS PERSONAS
Los concursos de paella son actividades lúdicas y participativas. En este caso, el lugar de celebración de la final es el emblemático paseo de la estación de Sueca.