Mercado de la Boquería
LOCALIZACIÓN
Barcelona
DESCRIPCIÓN
Ubicado en el corazón de La Rambla, el mercado de San José, conocido como La Boquería, es uno de los espacios más populares del casco antiguo de Barcelona. Y es que recibe cada día más visitas que la Sagrada Familia. El edificio actual data de 1836, pero su función comercial se remonta al siglo XII. En la explanada del Pla de la Boquería se instalaba un mercadillo al aire libre, donde se reunían agricultores y comerciantes de las poblaciones vecinas para vender sus productos. Se hacía fuera de las murallas de la ciudad, ante el Portal de la Boquería, para ahorrarse el impuesto de entrada de mercancías. En 1914, respondiendo a las demandas de vendedores y compradores, se cerró el mercado con una cubierta de metal y vidrio, Siguiendo los criterios de la arquitectura del hierro. Aun así, la Boquería no es como los otros mercados públicos cubiertos de Barcelona como el Born (1876) o el mercado de San Antonio (1882), construidos ex novo a tal fin. Domina una arquitectura híbrida que cuenta la historia particular de lo que fue el primer mercado que existió en Barcelona.
ROL DE LAS PERSONAS
Actualmente es el mercado más emblemático de Barcelona y uno de los más grandes del Estado. En él encontramos los habituales puestos de cualquier mercado y otros no tan habituales como de herboristería, dietética o frutas exóticas, además de bares que sirven productos frescos de los puestos vecinos. La Asociación de comerciantes de dicho mercado fue el impulsor de su fama y de la atracción de clientes y turistas. El Modelo Boquería consiste en crear una estructura sólida de la Asociación de Comerciantes, que a su vez forma una estructura profesional para que trabaje para el mercado. Los resultados son una ocupación del 100%, un incremento del número de clientes en los últimos diez años, la reputación de los comerciantes, la variedad y especialización del producto o el sentimiento de confianza entre cliente y comerciante. Por él pasan diariamente una media de más de 40.000 personas.