Vino Penedès
LOCALIZACIÓN
Condado de Penedés (Barcelona y Tarragona)
DESCRIPCIÓN
La Denominación de Origen cubre vinos blancos con graduaciones de 10 a 13 grados, vinos rosados entre 11 y 13 grados y vinos tintos entre 11 y 14. Requiere un mínimo de 6 meses de maduración para vinos blancos, 15 meses para vinos tintos y 3 años para vinos especiales de reserva. Siendo uno obligatorio madurado en madera y dos en botella. Para grandes reservas, el período es prácticamente el doble.
ROL DE LAS PERSONAS
El vino ha estado íntimamente relacionado con la actividad económica de la región. Actualmente el Consejo Regulador ha registrado cinco mil setecientos viticultores, doscientos setenta bodegas y ciento cuarenta y ocho empresas dedicadas a la cría y exportación. El consejo regulador realiza un trabajo de visibilidad y difusión del vino, promocionando ferias, degustaciones específicas y propuestas para su consumo en relación con la gastronomía de la zona.