El pastoreo

By 2 febrero, 2021 marzo 23rd, 2021 TÉCNICAS Y OFICIOS – CANTABRIA

LOCALIZACIÓN

Regional

DESCRIPCIÓN

Esta actividad tradicional está relacionada con el aprovechamiento de los pastos de verano en altura en seles o brañas, encerramientos de ganado ubicados en los pastizales de altura. El pastoreo tradicional de Cantabria aprovecha los pastos comunes de altura y en primavera se iba el ganado de manos del pastor y sus perros a las alturas para recogerse en brañas o seles. El pastor y sus ayudantes conviven con los animales durante el estío aprovechando los pastos de altura hasta finales de septiembre cuando vuelven a los pueblos. Este pastoreo y aprovechamiento de pastos se ha mantenido con mayor fortuna en la zona occidental de Cantabria.

ROL DE LAS PERSONAS

La pérdida paulatina del pastoreo ha implicado a las instituciones regionales revitalizar su actividad profesional mediante campañas de apoyo al pastoreo como forma de frenar la matorralización y fomentar la producción animal en pastoreo. Es una apuesta por la ganadería extensiva desde la Consejería de desarrollo rural de Cantabria.