Patatas asadas rellenas de queso Mahón Menorca semicurado

By 30 junio, 2021 julio 2nd, 2021 RECETAS, RECETAS - ISLAS BALEARES

LOCALIZACIÓN

Menorca

DESCRIPCIÓN

Ingredientes: 250 g de queso Mahón-Menorca, 150 g de jamón serrano, 6 patatas medianas, 1 cebolla, Aceite de oliva Sal y pimienta.

Preparación: Lavar bien las patatas sin quitarles la piel. Envolver las patatas en papel transparente y meterlas en el microondas hasta que estén blanditas. Picar la cebolla, sazonar con sal y pimienta al gusto y pocharla en aceite de oliva. Picar el jamón en taquitos y añadirlo a la cebolla. Con una cucharita pequeña, vaciar un poco las patatas y rellenarlas con la mezcla y el queso rallado. Después, asar durante 15 minutos en el horno y servir.

ROL DE LAS PERSONAS

Los consejos reguladores son sujetos activos no solo en la protección del producto sino difusores e incentivadores de su consumo; la elaboración de nuevas-viejas recetas forma parte de su cometido, ofreciendo a los consumidores nuevas posibilidades de consumo.