LOCALIZACIÓN
Baleares
DESCRIPCIÓN
El Gallopedro es un pez solitario que se encuentra a diferentes cotas de profundidad, entre los 30 y los 200 metros. Casi siempre sobre fondos blandos, en estos lugares encuentra su alimento, pececillos como arenques y sardinas, y crustáceos como camarones. Se le llama » gallo» por sus largas espinas encrespadas en forma de cresta.
ROL DE LAS PERSONAS
Pescado blanco semigraso de carne firme, fina y suave al paladar. Su consumo está históricamente probado desde la antigua Grecia, cuyos habitantes le bautizaron como Zeus Faber, nombre científico que lo vincula al dios supremo del olimpo. Muy cotizado por su sabor. Cuenta el evangelio de san mateo que las dos manchas negras que tiene este pez a los lados a san pedro le reclamaron los impuestos del césar en el templo de Cafarnaúm. Jesús le mandó ir al mar, echar un anzuelo y, abrir la boca del primer pez que pescase. Así lo hizo y sacó una pieza de plata.