LOCALIZACIÓN
Benamejí (Córdoba)
DESCRIPCIÓN
En Benamejí, las familias van el día de la Candelaria a la iglesia con estos dulces para que sean bendecidos, lazos anudados que se pondrán en la cabeza y cuello durante la procesión para que sirvan de protección contra el dolor de cuello, y se consumirán por la noche alrededor de las hogueras que se encienden por las calles y plazas. Es un elemento identitario de esta fiesta con mucha fuerza, un elemento significativo asociado a los niños.
ROL DE LAS PERSONAS
El plato más representativo de esta fiesta son las rosquillas de pan y huevo de San Blas, el 3 de febrero Tradicionalmente eran hechas en los hogares por las mujeres aunque, actualmente, la mayoría se producen en pastelerías locales.