LOCALIZACIÓN
Andalucía
DESCRIPCIÓN
La importancia que representa el sector del olivar para Andalucía es clara en los ámbitos económico, social, medioambiental y cultural. El cultivo del olivar representa en Andalucía aproximadamente el 26% de la Producción Agraria (31% de la Producción Vegetal) siendo el segundo sector agrícola en importancia económica. Pero también es el sector que más empleo agrario genera (32% de mano de obra agraria), lo que le ha valido el apelativo de “cultivo social”.
ROL DE LAS PERSONAS
El olivar ha condicionado el paisaje, la cultura y la forma de vida de gran número de municipios andaluces donde ha tenido lugar su cultivo de manera tradicional, lo que ha dado lugar a un patrimonio cultural, de interés artístico, ambiental, histórico, arqueológico, documental, científico y técnico. Más allá del valor económico de las producciones del olivar, la explotación de este patrimonio cultural supone una base para el desarrollo de estrategias locales, encuadradas en un marco de crecimiento sostenible y ordenado que refuerza la conciencia de identidad de la sociedad que vive en un determinado territorio. Por todo ello, se justifica el desarrollo de una Ley para el olivar en Andalucía.