Cultivo de cereales

By 10 junio, 2014 Sin categoría

La cosecha de cereales de Castilla y León representa cerca del 40% de la producción nacional, con una producción aproximada de 7 millones de toneladas.

LOCALIZACIÓN

Regional.

DESCRIPCIÓN

La cosecha de cereales de Castilla y León representa cerca del 40% de la producción nacional, con una producción aproximada de 7 millones de toneladas. La producción sin embargo, va muy ligada a las condiciones climatológicas, variando por tanto la producción de unos años a otros. Destacan los denominados cereales de invierno: trigo, cebada, avena y centeno, de los que Castilla y León posee más de la tercera parte de la superficie nacional. Es la primera Comunidad en producción de trigo y centeno y segunda en avena y cebada. Aunque una presencia similar tienen los cereales de primavera. La producción total se constituye principalmente por trigo semiduro y blando (2.500.000 t.), trigo duro (6.000 t.), cebada (10.000.000 t.), avena (300.000 t.) centeno (185.000 t.), maíz (1.000.000 t.), sorgo (236 t.) y productos de primera transformación de los cereales (harinas, grañones, sémola de trigo, malta, almidón y fécula, glucosas, preparaciones a base de cereales, salvado y gluten de trigo).