Sociedades gastronómicas

Las sociedades gastronómicas son asociaciones de aficionados a la gastronomía que tienen como principal objetivo disfrutar de la afición por la cocina, tanto en lo que se refiera a la elaboración, como a su degustación.
Las sociedades, muy numerosas en toda la Comunidad Autónoma aunque con una especial concentración en Logroño, disponen de un local con las adecuadas instalaciones de cocinas, donde los socios elaboran platos que luego son consumidos en la misma Sociedad. Estos locales se mantienen en propiedad compartida entre todos los miembros. En general tienen limitado el número de socios en función de la capacidad de su cocina y salón.

Las sociedades gastronómicas son asociaciones de aficionados a la gastronomía que tienen como principal objetivo disfrutar de la afición por la cocina, tanto en lo que se refiera a la elaboración, como a su degustación.
Las sociedades, muy numerosas en toda la Comunidad Autónoma aunque con una especial concentración en Logroño, disponen de un local con las adecuadas instalaciones de cocinas, donde los socios elaboran platos que luego son consumidos en la misma Sociedad. Estos locales se mantienen en propiedad compartida entre todos los miembros. En general tienen limitado el número de socios en función de la capacidad de su cocina y salón.

LOCALIZACIÓN

Regional

ROL DE LAS PERSONAS

En un principio estas sociedades eran espacios exclusivamente masculinos, aunque esta situación ha cambiado en los últimos tiempos. Son autenticos puntos de encuentro y vida social. Algunas de ellas son auténticos lugares de referencia de la sociedad riojana.
El funcionamiento es muy similar en todas ellas. Los locales están a disposición de los socios que pueden utilizarlos previa reserva en el libro al efecto. El socio que realiza se hace responsable de la instalación y, en general, puede llevar invitados a estas comidas aunque no sean miembros de la sociedad. Existen determinadas fechas en las que se organizan comidas exclusivamente para socios.
El funcionamiento de estas instituciones está basado en la mutua confianza.