LOCALIZACIÓN
Andalucía
DESCRIPCIÓN
Es un pez óseo, de pequeño tamaño, comestible y apreciado. Tiene el cuerpo ligeramente comprimido. Sus ojos tienen membrana adiposa. El ultimo radio blando de las aletas segunda dorsal y anal separado del resto, aunque unido por una pequeña membrana. Color verdoso amarillento metálico por el dorso con reflejos dorados; blanco plateado por los flancos y el vientre; aleta caudal amarilla, puede llegar a 35 cm de longitud.
ROL DE LAS PERSONAS
Este pescado llega a las lonjas tanto de los puertos del Mediterráneo y del Atlántico. Jurel es el nombre más habitual, aunque en Andalucia í, es frecuente en el litoral andaluz denominar a las especies Trachurus trachurus y Trachurus picturatus como jurel negro; a Trachurus mediterraneus como jurel blanco; a Caranx hippos como jurel amarillo y, de forma particular, como jurel dorado en Tarifa y Algeciras. La especie Caranx rhonchus pertenece a la misma familia que las especies del género Trachurus y es similar a ellos y se conoce en todo el litoral andaluz con el nombre de jurela. También se utiliza el término Chicharro, sobre todo en Málaga y Cádiz.