LOCALIZACIÓN
Municipio de Lekunberri
DESCRIPCIÓN
Se celebra el 25 de septiembre desde hace una década, cuando han madurado las manzanas y puede procederse a la elaboración de la sidra ante cientos de personas y con la presencia de los propios productores, que son los que promocionan la sidra. La temporada o ciclo de la sidra se inaugura en enero, esta fiesta sirve para difundir la cultura en torno a la sidra y para preparar la nueva campaña de recogida de la manzana y su posterior proceso de elaboración. Son varias las sidrerías navarras que realizan el ciclo completo, cultivo, elaboración y embotellado, siendo cinco las sidrerías productoras que componen la Asociación de Productores de Sidra de Navarra que participarán en estas jornadas. Esta celebración fue ideada por la Asociación de Productores de Sidra de Navarra y en el año 2007 comenzó a contar también con el apoyo del Consorcio Turístico Plazaola y el Ayuntamiento de Lekunberri. Hay también muestra y talleres de artesanías: de la madera, de la lana, elaboración de lácteos. Toda la fiesta se acompaña con la música de la trikitixa, acordeón diatónico de botones al ritmo del cual los asistentes bailan solos o en pareja.
ROL DE LAS PERSONAS
En esta feria además de la sidra y la cultura en torno al cultivo de la manzana pueden apreciarse otros productos gastronómicos, quesos y mieles, además de talos, txistorra o chocolate, así como degustación de recetas con sidra.