LOCALIZACIÓN
Torrelaguna
DESCRIPCIÓN
Se dice que los repollos que han sufrido las heladas del invierno acentúan su sabor que es completamente distinto al resto de los cosechados en otros momentos del año, siendo de extraordinaria calidad.
ROL DE LAS PERSONAS
Los repollos son coles crucíferas sencillas de cultivar y resistente; formaban parte siempre de los huertos familiares y tenían un papel importante en la alimentación