Almazara

By 16 marzo, 2021 marzo 24th, 2021 ESPACIOS CULTURALES - MADRID

LOCALIZACIÓN

Brea de Tajo

DESCRIPCIÓN

La Almazara es un molino donde se exprime la aceituna para la obtención del aceite, del que se desprende un peculiar aroma. El edificio debe contar con el equipo necesario para la elaboración de dicho producto.

ROL DE LAS PERSONAS

También es un lugar de encuentro de la gente del campo al caer la tarde en los primeros meses del año, donde se llevaba la oliva recogida durante el frío día, en sus caballerías, para su venta, y su reembolso económico o en especie. Casi su único patrimonio; en aquellos tiempos, la vida del pueblo giraba, principalmente, en torno al cultivo del olivo.