Ganadería

By 16 marzo, 2021 marzo 24th, 2021 ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN - MADRID

LOCALIZACIÓN

Regional

DESCRIPCIÓN

La ganadería extensiva e intensiva ha perdido mucha importancia en la economía de las familias. Vacas de leche, vacas de carne, ovejas y cabras forman parte de la parte más importante de la ganadería actual. Sigue manteniéndose las explotaciones extensivas, sobre todo en zonas serranas, pero con mayor incidencia de ganadería intensiva. Ha desaparecido prácticamente la trashumancia a pequeña escala y un recurso tradicional es utilizar las dehesas comunales para pasto.

ROL DE LAS PERSONAS

En líneas generales, es un trabajo tradicionalmente masculino. Las tareas domésticas (la casa) quedaban en manos y bajo la responsabilidad de las mujeres. Y el trabajo del campo, alejado del hogar, en manos de los hombres. La actividad ganadera fue una de las principales entre las poblaciones de la Comunidad de Madrid hasta el declive progresivo iniciado en los años 70 del siglo pasado. Actualmente, casi todas las poblaciones madrileñas mantienen una pequeña actividad ganadera, algo más importante a medida que nos acercamos a la presierra y la sierra de Guadarrama.