LOCALIZACIÓN
Regional
DESCRIPCIÓN
Y nada más cierto, de los alcornoques, carrascas y encinas, la bellota y esta es el alimento principal del cerdo ibérico y facilitan el exquisito producto del jamón ibérico.
ROL DE LAS PERSONAS
Se refiere a los derivados cárnicos del cerdo, que tras la matanza se elaboran de manera rápida para evitar que se estropeen.