Pesca fluvial en ríos y embalses

LOCALIZACIÓN

En toda la región

DESCRIPCIÓN

En las dos provincias de Extremadura, la red fluvial está constituida por cuatro grandes cuencas hidrográficas: Rio Guadiana, Rio Tajo, Rio Guadalquivir y Rio Duero. Una parte importante de esta red está constituida por embalses. En Extremadura se localizan 31 especies de peces de agua dulce con especies autóctonas como el barbo, la tenca, el cacho, la trucha común y la pardilla.

ROL DE LAS PERSONAS

Los ecosistemas fluviales extremeños están regulados por la Junta de Extremadura. Para pescar en Extremadura es indispensable disponer de Licencia de Pesca en vigor, por un período entre 1 a 5 años. Los Cotos de Pesca de Extremadura son Cotos públicos, gestionados en régimen de consorcio con Sociedades de Pescadores Colaboradoras de la Junta de Extremadura. Para el ejercicio de la pesca en un coto sólo es necesario contar, además de con la licencia de pesca en regla, con el permiso de pesca para dicho coto. Históricamente, tan solo el bacalao salado, que era importado y elaborado en la cocina monacal, adelantaba en consumo a la gastronomía fluvial. Hoy en día la mejora del transporte, la construcción de embalses y los frigoríficos han cambiado sustancialmente el panorama gastronómico del pescado. Ha aumentado el consumo de productos del mar en las zonas de interior, en detrimento del fluvial, lo cual se acompaña simultáneamente desaparición de la figura del pescador pregonando por muchas calles extremeñas: “¡Anguilas, lampreas, carpas, bogas barbos, albures, ranas!”. Aquellas familias, que por tradición ancestral vivían de tal actividad, han tenido que buscar otras profesiones.