LOCALIZACIÓN
Regional
DESCRIPCIÓN
Asociación de carácter gastronómico que tiene como objetivo la defensa y difusión del pimiento de Fresno.
ROL DE LAS PERSONAS
Las cofradías son asociaciones que tienen por «protagonista» un producto o un plato determinado, defender la denominación de origen o indicación geográfica protegida de determinado producto, su historia y tradición. Para ello es común que se realicen actos o eventos. Socios-amigos que suelen tener un local donde se reúnen a comer o cenar la comida que ellos preparan, disfrutar de un ambiente agradable y mantener la amistad.