LOCALIZACIÓN
Mombeltrán (Ávila)
DESCRIPCIÓN
El lunes después del Domingo de Resurrección se celebra La Monda, consiste en preparar unas inmensas tortillas y meterlas en un gran pan, una para cada uno (el tamaño de la tortilla está directamente relacionado con la edad y apetito del comensal) se adereza la monda con una gran limonada la cual se porta en pequeñas calabazas huecas, todo el pueblo sale al campo a comer la monda.
ROL DE LAS PERSONAS
Esta fiesta, que comparte nombre con la Monda talaverana, se diferencia en ser una fiesta campestre. La monda tiene su origen en una ofrenda a la diosa Ceres que se realizaba en tiempos de los romanos, coincidiendo con la llegada de la primavera, pero no se constata que este es el origen de esta fiesta en Mombeltrán, pero de enorme popularidad.