LOCALIZACIÓN
Regional
DESCRIPCIÓN
En Castilla y León encontramos principalmente plantaciones de almendros, con cerca de 47.000 árboles y una producción estimada de 750 toneladas, nogales, con más de 45.000 árboles y una producción entorno a las 700 toneladas, más de 1.000 avellanos con una producción de 11 toneladas, además de pistachos y otras variedades. Castilla y León cuenta con la Marca de Garantía Castaña del Bierzo. Destacan también por su calidad, la castaña de Aliste y los piñones de Pedrajas de San Esteban.
ROL DE LAS PERSONAS
Las plantaciones de frutos de cáscara cumplen una importante función medioambiental en cuanto a la defensa contra la erosión, lucha contra incendios y salvaguarda del material genético autóctono, así como una función económica y social en cuanto a la fijación de la población al territorio, ayudando al mantenimiento de las áreas rurales.