LOCALIZACIÓN
Toda la región
DESCRIPCIÓN
La cetrería es el arte cinegético tradicional de cuidar y adiestrar aves de presa para cazar animales silvestres en su medio natural. En ella se engloban tradiciones, expresiones orales, usos sociales, prácticas, conocimientos y técnicas artesanales. La cetrería está considerada como una práctica de caza selectiva, donde se enfrentan dos animales (el halcón y su presa) y donde el ser humano tiene poca intervención. Por lo tanto, las capturas suelen ser mínimas. Normalmente se realizan exhibiciones y encuentros de cetreros en la región (Villarta de San Juan, Socuéllamos etc..) Donde los presentes pueden observar los diferentes tipos de caza, distintas modalidades de caza con aves de presa, desde el bajo vuelo empleando Harris Hawk a azores, pasando por las pequeñas rapaces como gavilanes hasta la caza con grandes águilas.
ROL DE LAS PERSONAS
El gobierno de la región declaró la cetrería Bien de Interés Cultural Inmaterial en 2014. Esta actividad es considerada por sus practicantes como una medida de sensibilización hacia la naturaleza. La práctica de la Cetrería ha sido importante en el desarrollo de normativas sobre la conservación de la Naturaleza en cuanto a técnicas de reproducción en cautividad, recuperación y reintroducción de especies y sensibilización de la sociedad por el cuidado del medioambiente.