Cofradía del queso manchego

By 18 febrero, 2021 junio 1st, 2021 INSTITUCIONES, INSTITUCIONES - CASTILLA LA MANCHA

LOCALIZACIÓN

La Mancha

DESCRIPCIÓN

Uno de sus objetivos fundamentales es que el queso manchego se convierta en un ingrediente estrella en la cocina. Para ello, están desarrollando eventos, editando libros y trabajos donde el queso manchego es protagonista, celebrando el Concurso Regional de Calidades de Quesos D.O. Manchego.

ROL DE LAS PERSONAS

Las cofradías gastronómicas son asociaciones dedicadas a la difusión y reconocimiento de un producto o un plato específico, como en este caso el queso manchego, dentro de un ambiente festivo y lúdico, con actividades cuyo eje central son los «capítulos» reuniones de los cofrades.