LOCALIZACIÓN
Puertollano (Ciudad Real)
DESCRIPCIÓN
A fiesta, con diversas actuaciones, para conmemorar la comida que daban los vecinos a los pobres y necesitados, como resultado de la promesa realizada por las familias que quedaron con vida tras el paso de la peste negra por la ciudad en la Edad Media. El cumplimiento del Voto se celebra para recordar la intercesión de la Virgen al controlar la mortífera epidemia. Los actos festivos que componen esta manifestación son la elaboración del manifiesto anunciando la fiesta; el paseíllo de la vaca; las fogatas purificadoras; la función religiosa, ofrenda de flores y Salve; danzas, coros y música; el Mayo a la Virgen, una plegaria popular; la comida prometida; y Orden Santo Voto, mercado medieval y Rally fotográfico.
ROL DE LAS PERSONAS
El componente principal de la comida, junto con otros ingredientes, es la carne de vaca. De la comida se encarga siempre el personal designado por el Ayuntamiento y se comienza a cocinar la madrugada antes de la fiesta, para tenerla preparada a mediodía del día del Voto. El reparto de la comida a los ciudadanos de todas las edades, colocados en colas organizadas, se produce a mediodía del jueves en que pacientemente esperan el reparto. Declarado Bien de Interés Cultural en 2020.