Sucedáneo de chocolate

By 16 marzo, 2021 marzo 24th, 2021 ACTIVIDADES DE PRODUCCIÓN - CEUTA

LOCALIZACIÓN

Cuidad de Ceuta

DESCRIPCIÓN

En Ceuta se elaboran tabletas hechas de sucedáneo de Cacao hechas en una fábrica centenaria de la Ciudad Autónoma. El sucedáneo es un preparado con un porcentaje menor del 40% de manteca de cacao, aportándose otras grasas, siempre vegetales, en su composición como el aceite de palma.

ROL DE LAS PERSONAS

En 1952 los propietarios de la fábrica de chocolates valoraron que debido a las especiales condiciones ambientales de Ceuta era preferible la utilización de sucedáneo de cacao.