LOCALIZACIÓN
Cantabria
DESCRIPCIÓN
Organismo Autónomo Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA). Organismo autónomo dependiente de la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca Alimentación y Medio Ambiente destinado a la la promoción de los sectores agroalimentario y pesquero de Cantabria. La marca de garantía «Alimentos de Cantabria» engloba, bajo un mismo signo gráfico que les diferencia, a los productos agroalimentarios de Cantabria reconocidos por una figura de calidad.
ROL DE LAS PERSONAS
Las entidades públicas son responsables de la gestión y protección de los productos alimentarios de calidad; en el caso de Cantabria ODECA realiza la gestión, protección y promueve estudios para la mejora de los productos. Creada a través de la Ley 3/2000, de 24 de julio, complementada con la creación de la marca «Alimentos de Cantabria » en Decreto de 20 de marzo de 2017 donde se regula el uso de dicha marca.