Viñedo en terrazas

By 28 enero, 2021 marzo 23rd, 2021 PAISAJES - CANARIAS

LOCALIZACIÓN

La Gomera

DESCRIPCIÓN

Es el cultivo de mayor extensión, dominando el paisaje isleño, presidido por el cultivo de la «uva Forastera Gomera», verdadera reliquia de la viticultura europea, con sus más de 500 años de existencia y su excepcionalidad, como las de todas las Canarias, por ser variedades prefiloxérica no dañadas por la plaga europea. La mayor parte del viñedo se ubica en la zona de medianías de la isla, abrupto paisaje que sólo permite el cultivo de la vid en terrazas abancaladas extendidas por las laderas. Viticultura al amparo de la DOP Vino de La Gomera. La Historia de la vid en la isla se remonta a la llegada de los europeos, pero será en el siglo XVII, al decaer el cultivo de la caña de azúcar, cuando se expande con pujanza. El sistema del cultivo de la vid en las islas es muy variado, de lo que derivan multitud de paisajes vinícolas distintos. En La Gomera, la conducción tradicional de la vid es rastrera o de pie bajo, en las terrazas separadas por paredones de piedra. Los sistemas más modernos son la conducción en espaldera y vaso.

ROL DE LAS PERSONAS

Desde el punto de vista medioambiental las terrazas tienen gran importancia para la conservación del medio: forman pequeñas mesetas a modo de escalones, sostenidas por muros de piedra, evitan la erosión y retienen la humedad. Su difícil cultivo determina producciones escasas, que satisfacen al mercado interior. Las zonas altas de Hermigua, Tamagarda y Chipude son el mejor ejemplo de esta lucha por ganar cultivo a la montaña.