LOCALIZACIÓN
Gran Canaria
DESCRIPCIÓN
Se celebra en febrero, cuando florece el almendro, destacan las de Tejeda (declarada Fiesta de Interés Turístico Regional) y Valsequillo. Una de las fiestas más populares de Gran Canaria, donde el folclore, la artesanía y las labores típicas se dan la mano en torno a la degustación de productos de la tierra, especialmente los elaborados con almendras, que tiene especial presencia en la repostería. Se celebra durante la primera quincena de febrero.
ROL DE LAS PERSONAS
Fiesta que cada año cobra más vida, implicándose toda la población. De hecho, la participación es creciente y una verdadera exhibición de alimentos, productos y degustación de gastronomía canaria. Es fiesta que tiene lugar a final de invierno y comienzo de la primavera y ofrece un paisaje de los campos y montes llenos de almendros en flor, que es un aliciente más, para visitar esta isla.