LOCALIZACIÓN
Canarias
DESCRIPCIÓN
Conocido como “Mero de roca”, habita en fondos marinos de baja profundidad y alimenta su voraz apetito con toda clase de algas, peces, moluscos, crustáceos, frutos y larvas. Todo ello gracias a su potente mandíbula.
ROL DE LAS PERSONAS
También conocido como cherne romerete, es de cuerpo robusto y color pardo. Esta especie es muy apreciada en la cocina.