LOCALIZACIÓN
Ibiza
DESCRIPCIÓN
En 2008 se creó esta marca comercial para identificar todos los productos pescados y comercializados por la flota artesanal de las dos Cofradías de Pescadores de la isla, la de Eivissa y la de Sant Antoni y que garantiza que no han pasado más de 4 horas desde su pesca la llegada a la lonja.
ROL DE LAS PERSONAS
En el año 2008 los pescadores profesionales de la Isla de Ibiza presentaron la marca registrada, para proteger la pesca artesanal altamente sostenible que los marineros ibicencos vienen practicando desde «siempre». Esta cofradía impulsa además sus productos a través de Ferias y otros eventos, con el etiquetado individual o participando en participando en la redacción de la “propuesta para la creación de una reserva marina de interés pesquero en la costa noreste de Ibiza (Tagomago)”. El objetivo final es la sostenibilidad del sector y la sensibilización del consumidor para revalorizar el producto pesquero artesanal y local.