LOCALIZACIÓN
Mallorca
DESCRIPCIÓN
El parque Natural s’Albufera de Mallorca es la zona húmeda más extensa de las Islas Baleares. Se encuentra separada del mar por un cordón de dunas. Ubicado en el sur de la Bahía de Alcudia aunque incluye parte de los municipios de Muro y sa Pobla. Era un lugar tradicional de pesca de anguilas. Importancia del turismo ornitológico. S’Albufera es ZEPA desde el mismo instante en que España entró a formar parte de la Comunidad Europeas y ademñas esta incluida en la la lista de la Convención sobre Humedales de Importancia Internacional en especial referencia a los hábitats de aves acuáticas o Convención Ramsar. La base de la riqueza ecológica de S’Albufera es el agua. La situación de inundación casi constante de la mayor parte del Parque Natural condiciona y favorece el crecimiento da la vegetación, variada según la profundidad, la proximidad al mar y por el tipo de terreno. Las diversas especies de plantas dan cobijo y alimento a multitud de animales, que, a su vez, forman el alimento de muchas mas. Gracias a la abundancia de agua, la diversidad de organismos vivos (la denominada biodiversidad por los científicos) es muy elevada, siendo S’Albufera el conjunto de ecosistemas con mayor biodiversidad de todas la Baleares. La desecación tuvo lugar en la segunda mitad del siglo XIX y siguió a ella la canalización, la construcción de puentes y red viaria.
ROL DE LAS PERSONAS
Existe un centro de interpretación en el parque natural. Al lado se encuentra un antigua fábrica de papel y un observatorio de aves. Se ofrecen diferentes itinerarios de excursionismo Hoy se mantienen todavía la explotación en las zonas desecados de cañizo y lino. Una actividad muy importante era la fabricación de papel. Gastronomía relacionada con la anguila.