LOCALIZACIÓN
Luanco
DESCRIPCIÓN
En Luanco se viene celebrando el Festival de la Marañuela desde mediados de los años 80 durante la Semana Santa siguiendo la tradición de que durante la Semana Santa las Amas de Casa de la zona elaboren centenares de este dulce y se venden en puestos situados en las calles de la Villa marinera. Las marañuelas son unas galletas que se confeccionan con recetas similares en las villas de Candás y Luanco.sen los años 70 el párroco de Candás comprobó que existen unos dulces similares en Suecia. Se tienen noticias de ellas desde el siglo XVII.
ROL DE LAS PERSONAS
Las marañuelas son unos dulces que confeccionan tradicionalmente las mujeres de los concejos de Carrueño y Gozón, en Luanco y Candás. Se suelen elaborar el domingo de Pascua y ofrecerse entre familiares. Tienen un largo periodo de conservación por lo que eran muy adecuadas para los peregrinos de Santiago. Las marañuelas se elaboran artesanalmente y tienen como especial cualidad su larga duración. Fueron el alimento habitual de los pescadores durante las largas costeras del bonito y en las expediciones balleneras. Comenzaron siendo producto obligado en Semana Santa. En Pascua cobraban la condición del bollo con el que los padrinos y las madrinas agasajaban a sus ahijados y ahijadas. Tal fue su éxito, que en la actualidad se hacen durante todo el año, y conforman un signo de identidad territorial para ambos Concejos tiene también la costumbre de que sea un regalo de padrinos a ahijados en la Pascua. Son ya oficialmente «Alimentos del Paraíso Natural» tras haberse publicado la concesión del sello. Este reconocimiento por parte del Principado conlleva un impulso al sector agroalimentario de la zona.