Cuchillería con mango

By 19 enero, 2021 marzo 22nd, 2021 TÉCNICAS Y OFICIOS - ARAGÓN

LOCALIZACIÓN

Sástago (Zaragoza)

DESCRIPCIÓN

Artesanía hecha con nácar de náyades-almejas de agua- Se cortaban las valvas y se pulían. Se usaba el Nácar de la especie Margaritana Auricularia conocida como margaritona, en la actualidad extinguida en la zona del Ebro de paso por Sástago. La margaritona se cortaba a medida, aprovechando los distintos grosores de sus valvas.

ROL DE LAS PERSONAS

La familia Liso, a través de varias generaciones ha sido la que ha dado fama mundial a los cuchillos de Sástago. Con las partes más finas de las valvas se fabricaban navajas pequeñas que habitualmente eran regaladas a las novias. También se fabricaban cuchillos de mesa y con la parte más gruesa de las valvas se hacían los cuchillos de faja o bandas En el siglo XIX el molusco era comprado a los pescadores. Los útiles con que se trabajaba se mostraron en 1953 en la I Exposición Internacional de Artesanía en Madrid. En 1992 se expuso la colección de la familia Liso en el Monasterio de Rueda, en Sástago (Zaragoza).