LOCALIZACIÓN
Rute (Córdoba)
DESCRIPCIÓN
El municipio de Rute, enmarcado en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas cuenta además de con espectaculares paisajes con un patrimonio singular. Un conjunto de pequeños museos dedicados a distintas industrias artesanales relacionadas con la gastronomía: el Museo del Anís, Museo Artesanal del Turrón, Mantecado y Mazapán, Museo del Aguardiente anisado de Rute, Casa Museo del Jamón, Museo de la Chacina y del Azúcar, y el Belén de chocolate, al que cada año se añaden nuevas construcciones.
ROL DE LAS PERSONAS
La protección, revalorización de los productos artesanales y la gastronomía tradicional toma distintas formas. En Rute, este conjunto de museos creados como muestra del trabajo y la tradición artesana son la apuesta de las pequeñas industrias familiares, Museos que no solo muestran el trabajo, los útiles y los procedimientos, sino que cada año aportan actividades participativas y de difusión como el árbol de Navidad de 3 metros adornado íntegramente con embutido artesanal.