Museos Temáticos de Gastronomía

By 15 enero, 2021 abril 16th, 2021 INSTITUCIONES, INSTITUCIONES - ANDALUCÍA

LOCALIZACIÓN

Rute (Córdoba)

DESCRIPCIÓN

El municipio de Rute, enmarcado en el Parque Natural de las Sierras Subbéticas cuenta además de con espectaculares paisajes con un patrimonio singular. Un conjunto de pequeños museos dedicados a distintas industrias artesanales relacionadas con la gastronomía: el Museo del Anís, Museo Artesanal del Turrón, Mantecado y Mazapán, Museo del Aguardiente anisado de Rute, Casa Museo del Jamón, Museo de la Chacina y del Azúcar, y el Belén de chocolate, al que cada año se añaden nuevas construcciones.

ROL DE LAS PERSONAS

La protección, revalorización de los productos artesanales y la gastronomía tradicional toma distintas formas. En Rute, este conjunto de museos creados como muestra del trabajo y la tradición artesana son la apuesta de las pequeñas industrias familiares, Museos que no solo muestran el trabajo, los útiles y los procedimientos, sino que cada año aportan actividades participativas y de difusión como el árbol de Navidad de 3 metros adornado íntegramente con embutido artesanal.