LOCALIZACIÓN
Andalucía
DESCRIPCIÓN
La Federación Andaluza de Cofradías Vínicas y Gastronómicas se constituyó en 2006 Y desarrollan las siguientes actividades: Organización de congresos y jornadas gastronómicas de actos de promoción de productos agroalimentarios andaluces de calidad. Organización de cursos y talleres sobre tradiciones gastronómicas y elaboración de platos típicos andaluces. Publicación de investigaciones sobre la gastronomía andaluza. Así como la realización de catas y degustaciones de vinos y productos de calidad andaluces. Organización de sesiones de estudio, exposiciones, conferencias y coloquios relacionados con los fines de nuestra Federación. Elaboración de una página web de la Federación. Organización de viajes y visitas a empresas y lugares de interés.
ROL DE LAS PERSONAS
Su objetivo fundamental es «Promover iniciativas que sirvan para fomentar el conocimiento, valoración y consumo de los productos agroalimentarios naturales y elaborados andaluces de calidad» a través de actividades como Organización de congresos y jornadas gastronómicas, Talleres y cursos sobre gastronomía andaluza, catas y degustaciones, promover la investigación y la difusión con conferencias, exposiciones, coloquios Su sede está en el Molino – Museo de Valdepeñas de Jaén, un molino harinero del siglo XVI. Los dos grandes eventos de la asociación son la organización de unas jornadas gastronómicas y los premios de gastronomía.